Para crear una tarea programada de reinicio automático diario de un sistema Windows usamos el comando SCHTASKS de la siguiente forma.
El comando te debe retornar un mensaje como el siguiente indicando que la tarea programada fue creada de forma correcta.
SUCCESS: The scheduled task "Reboot" has successfully been created.En este caso la tarea se ejecutara a la 1:00 AM, sustituye según sea tu caso.
Para mas detalles del alcance del comando SCHTASKS visita el siguiente link.
https://learn.microsoft.com/es-es/windows-server/administration/windows-commands/schtasks